每年3月1日至3月14日，奈良縣東大寺二月堂都會舉行佛教活動「春涅」。它歷史悠久，可追溯到752年，至今已舉辦1273屆。自古以來就是為了平息天災、瘟疫、叛亂，祈求國家和人民幸福而舉行的。
目前， 11名被選中的僧侶站在殿內十一面觀世音菩薩像前，懺悔自己的錯誤，請求佛陀的寬恕，以創造一個沒有災難的世界。同時給世界帶來幸福。
它也被稱為“Omizutori”，其名稱來自3月12日深夜，從名為若西的井中汲取香水供奉給觀世音菩薩的事實。抽出的水儲存在須彌壇（供奉佛像和其他物品的基座）下方。
舒米壇的四個角落都裝飾著人造山茶花，奈良的日式點心店僅在這個期間限時生產山茶花形狀的新鮮甜點。
點心的名字是「紫菜小星」。
（照片為江戶末期創立的萬滿堂道教的膠水溢出情況）
這個名字來自白色膠水灑在紅色花瓣上的外觀，是一種不僅看起來漂亮，而且入口即化的糕點。鮮豔的紅色、白色色彩讓你感受到春天的到來。
包括紫菜工糕在內的日本甜點長期以來一直在日本生產，以適應不同的場合和季節。據說它的顯著發展是在江戶時代。江戶時代是歷史上罕見的沒有戰爭的時期，經濟和文化都得到了極大的發展，誕生了前所未有的優雅的日本點心。」（點心的名稱）江戶時代。
自古以來，它就為我們日本人的生活帶來了美麗而精緻的品味。日本甜點尤其在年度活動等里程碑事件中發揮重要作用；例如，柏麻糬是5 月5 日端午節的主流甜點，尤其是在關東地區。由於橡樹葉在新芽出現之前不會脫落舊葉，因此被認為是自江戶時代以來象徵著家族血統延續的幸運符。可以說，日本人的特點是，將意義和祈禱寄託在各種事物上，而不僅僅是日本的甜點。
在人生的各個里程碑，能夠用五種感官享受日本甜點的魅力，是令人心曠神怡的體驗。當然，視覺和味覺等也很重要，但我個人覺得如何透過聽覺來感知日本甜點很有趣。這與上面提到的“點心”有關，例如，點心名稱“龍田餅”。這是一款橫斷面描繪有流水和紅葉的點心，其設計和名字讓人想起以紅葉而聞名的奈良龍田川的美麗景色。龍田川在許多和歌詩中被用作季節詞，例如平安時代初期詩人成平有原的詩《Chihayaburu Jindai mo kikazu Tatsuta River Karakure nai ni Mizu kukuru wa》。
這樣一來，點心的名字就具有一聽到名字就會被腦海中浮現的和歌詩和場景所吸引的魅力。這就是透過聽覺品嚐日本甜點的意義。
日本甜點的世界是由日本人民創造的，他們在生活中關注季節和自然世界的微妙變化，例如植物和花的聲音、昆蟲的聲音和風的聲音。美味的西式甜點如此之多，你可能沒有太多機會嘗試日式甜點，但何不花點時間，一邊喝杯茶，一邊感受日式甜點的博大精深的世界呢？
進入三月，季節終於轉入春天。體現櫻花等春天特有的美麗花朵和風景的日式點心開始出現在商店中。
